Tre rätters menyer

Toast Skagen med löjrom samt en liten sallad.

Oxfilé med cognacsflamberad grönpepparsky, semitorkade tomater och örtrostad potatis serveras med smörslungade primörer.

Chokladmousse med rommarinerade färska bär.

Hummersoppa med whiskymarinerade kräftstjärtar

Oxfilé med tryffelbearnaise, portvinsreduktion, krispig sparris samt confiterad potatis.

Citron- och kardemummadoftande creme brulée med citrussallad.

Rökt renröra på rostad hembakad kavring samt krispig sallad med lingonvinaigrette..

Smörstekt rödingfilé med färsk sparris sandefjordsås samt potatis och prästostpuré.

Mjölkchokladpannacotta med myltade skogsbär.